パナマにお住まいの皆さま、旅行者の皆さま！！
週末は何をされていますか？オシャレなレストランでランチなんて、
いかがでしょう？
今回ご紹介するのは、Granada Urban Hotelの中にあるレストラン。
「Solo restaurante」というお店。
週末オシャレなレストランでランチをしたい、女子２人の執念!?から
見つけたレストランです。
行ってみると、なんと情報通のわが社のパナマ人スタッフが良い！と
先日言っていたレストランでした。
ホテルのロビーは、可愛いインテリアで飾られとってもオシャレ。
レストランの入り口も！あらっ、素敵。
店内も期待を裏切らず、センスの良いインテリアで埋め尽くされています。
「なんか落ち着くね〜」とご満悦の女子二人。
メニューも良く調べず行きましたが（週末のレストランには、お金に糸目をつけない大人な私達。うふっ）
思っていたよりも安い！セビーチェが$７くらいです。
注文を終えると、まずはサービスで自家製パンが出てきました。嬉しい！
一品目は前菜として、パナマの代表料理セビーチェ。
みかけの美しさを裏切らない美味しさです。
店員さんのサービスも良く、少しスペシャルな気分でご飯が味わえます。
続いて、サンコーチョ（スープ）
注文したもの全て美味しかったので、ここからは味の感想を省きます！！
視覚と味への想像力を働かせ、お楽しみ下さい。
小さく見えますが、２人で分けてちょうど良い量です。
店員さんが、この後スープを小皿につぎ分けてくれました。
お次は、お魚（コルヴィーナ／ハタの一種）とリゾットのセット。
お魚の下は、かぼちゃがひいてあります。 お魚はさっぱりとした味付けで、
濃厚なリゾットとのバランスがちょうど良い一品です。
最後の締めは、七面鳥をパスタ生地で包んだもの。
ホワイトソースとCaramelizada（タマネギを甘く煮てある）の付け合わせです。
ソースが濃厚なので、デザート分までお腹を空けておきたかったのですが、二人ともギブアップ….。
食べ残りは、お持ち帰りにしてもらいました（帰ってから中身を見ると、おまけにパンが２つ入ってました！）
食事後、オシャレカフェでも探しに行こうかなと思ったのですが、あいにくの土砂降り….。
コーヒーを飲みながら、女子話に花が咲きました。ゆっくり出来る店内なので、デートにも持ってこいですね。
記念日なんかにも良さそうです。
窓際からは、宿泊者用のプールと庭が見えます。ホテル自体もオシャレで、いつか泊まってみたいものです。
バーエリアもあり、ワインも沢山あるので次回は夜、飲みにでも行こうかな〜と思ってます。
レストラン情報は、下記の通りです↓↓
Solo restaurante ( riande Granada hotel 内）
営業時間：火曜日〜土曜日 １２時〜１５時 １９時〜２２時半
住所 ：C. Eusebio A. Morales, El Cangrejo Panamá, República de Panamá
Tel +５０７-２０４-４４４４
http://riandehoteles.com/granada/restaurante-solo/el-restaurante/?lang=en#
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